Cel badania: Celem niniejszego badania jest przegląd systematyczny aktualnej literatury naukowej dotyczącej hipoglikemicznego działania czosnku (Allium sativum L.), ze szczególnym uwzględnieniem mechanizmów jego działania, skuteczności klinicznej i możliwych działań niepożądanych. Materiały i metody: Przeanalizowano publikacje z lat 2015–2024 dostępne w bazach danych PubMed, Scopus i Web of Science. Obejmowały one randomizowane badania kliniczne, przeglądy systematyczne i metaanalizy. Wyniki: Zebrane dane wskazują, że suplementacja czosnkiem, zwłaszcza w jego naturalnej postaci, znacznie obniża poziom glukozy we krwi na czczo, a efekt ten jest tym bardziej wyraźny, im dłuższy jest czas trwania interwencji. Niektóre badania wskazują również na pozytywny wpływ na poziom hemoglobiny glikowanej, glikemii poposiłkowej i fruktozaminy. Mechanizmy działania czosnku obejmują między innymi zwiększone wydzielanie insuliny, poprawę wrażliwości tkanek na insulinę oraz modulację procesów oksydacyjnych i zapalnych. Wnioski: Zebrane dowody wskazują na znaczny potencjał czosnku jako naturalnego środka wspomagającego profilaktykę i leczenie zaburzeń metabolicznych, jednak aby w pełni potwierdzić jego skuteczność i bezpieczeństwo, konieczne są dalsze szeroko zakrojone badania kliniczne.